Lasanha de berinjela

Ingredientes:
- 2 berinjelas grande finamente fatiadas
- 300g de mussarela fatiada
- 80g de parmesão
- quanto baste de molho de tomate
- 4 ovos batidos com parmesão
- farinha de trigo para empanar
- óleo para fritar

Preparo:
Passar as fatias de berinjela na farinha de trigo; passar as berinjelas no ovo batido com parmesão e em seguida fritar até dourar; forrar a assadeira com molho de tomate e polvilhar com parmesão; em cada fatia de berinjela frita colocar uma fatia de mussarela e enrolar; posicionar lado a lado cada rolinho na assadeira; jogar molho de tomate por cima; polvilhar com o restante do parmesão; finalmente levar ao forno até gratinar o queijo; bom apetite.

Comentário:
Na foto acima uma salada de alface e uma bisteca de porco acompanharam a lasanha.

Obentô

Esse foi para a festa das nações na escola da baixinha.

Carne de onça e uma gelada...bem gelada

Ovo poché

Em cima de uma fatia de pão, um pouco de sal, pimenta moida e uns tomatinhos cereja...

Vamos comer o que?

Essa é uma das perguntas que mais faço para minha esposa e filha, principalmente quando vai chegando o final de semana (a ansiedade de ir pra cozinha inventar algo já começa na quinta-feira de noite).

Às vezes a ideia já vem logo na cabeça e todos concordam, mas de vez em quando cada uma quer uma coisa, minha esposa o tal do macarrão com molho branco de cogumelos, bacon e gorgonzola e minha filha as carnes cruas (carne de onça, steak tartare ou ceviche) e eu fico ali em cima do muro, faço isso, faço aquilo ou vamos inventar algo.

Aparecem também outras sugestões, porém a opção de inventar alguma coisa diferente sempre me atrai, às vezes da certo (que delicia pai, faz isso de novo pra gente comer), já em outras ocasiões quando vou perguntar se gostaram estão as duas procurando o catálogo do disk pizza.

Pois é, e agora, vamos comer o que?